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2010.4.7
北の国から…
皆様こんにちは研修中スタッフです
最近徐々に暖かくなってきまして春が来たって感じになりますね
さあ、暖かくなってきますと北の国からの物が恋しくなりませんか?そう思うのは私だけでしょうか?(笑)せっかく春がきたのにもう寒いのはお断りって感じでしょうか?(笑)
昨日仕事が終わって家に帰ると冷蔵庫の中に見慣れない箱が…
中を開けてみると…
わおスウィートポテト
どうやら私の祖母が北海道?いやいや違いました(笑)北海道物産に行ってきたらしく買って来てくれました
何とこのポテト下の部分が丸ごとサツマイモになってるんです
ということでかなりずっしりとした重さにビックリしました
下の部分はサツマイモでほんのり甘く、上のスウィートポテトの部分はしっとりとした甘さのマッチングが最高です
私的に北海道に旅行などで行かれる方にお勧めしたいお土産です
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2010.4.5
★チーフ手作りシュークリーム★
category:4月に入り、桜も咲き始め、皆様お花見など行かれましたでしょうか??
レストラン花水木では、旬の食材を使ったお料理を使ったランチメニューをご用意しておりますO(≧∇≦)O
ランチ前に厨房に入ったらチーフが美味しそうなモノを作っていたので“パチリ”と写真を撮りました
このカスタードクリームは何に使うモノでしょうか??
正解は→→ シュークリームでしたッッ おいしそォ??(? 〃▽〃)
チーフの腕には日々関心します 実は以前に家でシュークリームを作ったのですが、こんなに綺麗に焼き上がりませんっでしたッ さすが“チーフ”ですネ チーフに作り方教えてもらおうカナo(^-^)oワクワク
さてさてこのシュークリーム、こんな風になりましたッ よく見ると・・・白鳥にの形になってます!! 少しミントが邪魔をしてますネ 顔が隠れてしまいました(^_^;
毎週水曜日のランチはレディースdayとなっておりまして、女性のお客様にデザートをサービスさせて頂いております
デザートは何が出るかお楽しみにィo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o イエーイ
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2010.4.3
「USJ」に行って来ました
category:私事で大変申し訳ございませんが、先日、大阪の「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」に家族で行って来ました。
3月31日まで近畿県内の在住の者なら、一人4.900円で入場できることもあって、今回で3回目になりますが、3月29日(月)に期間ギリギリだったのですが行って来ました。
今はかなり暖かくなりましたが、私が行った3月29日はメチャクチャ寒くて、大阪でもしぐれたり時々雪まで舞う、本当に寒い一日でした。
それに、朝8時40分にはゲートの前まで到着してかなり前の方で並べたにもかかわらず、当日のチケット交換業務が10時少し前からでしか開始されず、実際に入場が出来たのは10時10分頃でした。メチャクチャクヤシイー!
本当に寒い日でしたが、さすがに春休み期間、思っていた以上にかなりの入場者数でした。
私自身、今回で3回目なので、一回以上入った待ち時間の多い「ライド・アトラクション」は避けて、どちらかというと「ショー・アトラクション」を中心に回りました。それでも、思った以上に入れず、誠にに残念でした。
本当は、新しく出来た「スペース・ファンタジー・ザ・ライド」に入ってみたかったのですが、あまりにも「待ち時間」が長くて、残念ながら諦めました。でも、私自身、乗り物に弱くて、以前、「バック・トゥ・ザ・フューチャー」や「スパイダー・マン」に乗った事がありますが、気分が悪くなった記憶があります。入らない方が良かったかも。
何度も言いますが、本当に寒い日でした。外で2時間くらい立ったまま並んでいると体の芯から冷え、感覚がなくなるくらいでした。パレードまで残る気力はありませんでした。そして、夜滋賀に帰った時、が屋根などに積もっているのを見て、本当に寒い日だった事を実感しました。真冬の服を着て行けば良かった・・・とつくづく思いました。「あー寒かった・・・」。
皆様も「ユニバーサ・ルスタジオ・ジャパン」に行って見ては如何でしょうか?何回行っても楽しいですよ!
詳しくはこちらから http://www.usj.co.jp/
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2010.4.2
沙羅双樹
category:? 祇園精舎の鐘の声 諸行無常の響あり 沙羅双樹の花の色 盛者必衰の理をあらはす ?
『 平家物語 』の冒頭部分で、確か中学生の時に、ただ意味も分からず丸暗記
その『 サラノキ 』の花が、草津市立水生植物公園みずの森の温室で見頃を迎えてます
日本広しといえど、サラノキが観賞できるのは同園だけらしいです
日本各地の寺などで沙羅双樹と名乗られている木は、ナツツバキやハクウンボクなど別の植物とのこと。
4月上旬までの見頃です。この貴重な花を是非見にい
らしてくださいませ。 ※ ホテル21よりお車で約20分
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2010.4.1
★ 桃ラー ★
category:皆さん ?こんにちは
つい先日、当ホテルの支配人から 『 ももラーって知ってる? 』 ・・・と、突然聞かれました。
もちろん 『 知りません。』 ・・・と、即答です。
で、それが、一体何かと言いますと、ハイこれッ?ジャンッ
? 桃屋さん ?の “ 辛そうで辛くない 少し辛い ラ?油 ” を、こよなく愛して食している人達のことを、
?『 桃ラー 』 と、言うそうなんです ??
今、ちまたで爆発的に売れており、なかなか手に入らない品物なんですって??
でも、家に帰ってびっくりしました
冷蔵庫に、しかも随分前に開封されたであろう状態で、まさにこれがあったんです
家族に対して不信感でいっぱいです
私は今回、“ 白ごはん ” と “ 納豆 ” にかけて食べてみたんですが、めちゃめちゃ美味しかったです?
辛すぎず、?“ にんにくチップ ” が美味しくて、ほんとハマりそうです
皆さんも是非一度、運が良ければお店でゲットして、色んな物にかけて食べてみて下さい
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2010.3.31
イナズマ 再び
category:「イナズマロックフェス 2010」が、正式に発表されましたね。
去年は、1回目ということもあり、主催者、輸送計画、お客様、そして我々ホテル側も手探りの状態。
びわ湖の秋の風物詩になれば、面白いと思います。
イナズマロックフェス 2010 公式HP http://inazumarock.com/index2.html
昨年のステージ設置の模様。琵琶湖をバックに、比良山系が綺麗に見えますよ!
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2010.3.29
3月29日(月)?週間ランチメニュー
category:3月29日(月) 【洋食】 牛サーロインステーキ、テリヤキソース
? 【和食】 鯖の塩焼き、卸しと出し巻き添え
3月30日(火) 【洋食】 海老、ホタテ、白身魚のソティー、油淋ソース ?
? 【和食】 春キャベツと豚小間のおひたし
3月31日(水) ??【洋食】 筍と鶏肉のピリ辛炒め ?
? 【和食】 帆立貝とグリーンアスパラガスの山葵マヨネーズ和え
4月1日(木) ? 【洋食】 シーフードミックスフライ、タルタルソース
? 【和食】???うどんとミニ葱トロ丼
4月2日(金) ? 【洋食】 ビーフストロガノフ
? 【和食】 揚げ出し豆腐と白身魚の甘酢餡掛け??????
4月3日(土) ? 【洋食】 スパゲッティ ミラネーズ ?
? 【和食】?? 中華丼??????
4月5日(月) 【洋食】 牛バラ肉の赤ワイン煮込み
? 【和食】 お刺身定食
4月6日(火) 【洋食】 白身魚のピリ辛ソティー ??
? 【和食】 トンカツ定食 ??
4月7日(水) ?? 【洋食】 筍と鶏肉のソティー、マスタードソース ??
【和食】 小海老と春野菜の甘酢餡掛け ?
4月8日(木) 【洋食】 スパニッシュオムレツ、トマトソース ?
??? 【和食】 そばとミニ天とじ丼 ?
4月9日(金) 【洋食】 豚肉と春キャベツの甘味噌炒め ?
??? 【和食】 白身魚と豆腐の煮付け
4月10日(土) 【洋食】 しらすとグリーンアスパラガスのスパゲッティ
【和食】 鮪のタタキ丼
≪今月の花水木ランチ≫ ??? 1500円 【税込み】
3月31日まで 鯛の白ワイン蒸し、梅風味のヴァンブランソース
4月1日 ? ホウボウのポワレ、バジルとバルサミコスソース
季節の野菜スープ・サラダ・ライス又はパン・デザート・コーヒー又は紅茶付き