３月３日は『ひな祭り』ですねぇ?(*/∇?*)

我が家では雛人形を飾りました　私は姉と２人姉妹なので、雛人形は家にあるのですが、兜は家にありませ?ん　ってどうでもィィですよネ…（笑）　　

雛人形を出して組み立てるのは大変ですが、完成するのを見ると疲れが一気になくなりマスＯ(≧∇≦)Ｏ

雛人形を見るともうすぐ『春』がくるんだなぁ?と感じます　春と言えば卒業式・入学式・桜・お花見・つくし…などなど頭に浮びますネ?

当ホテルでは春に向けてレストラン花水木にて『春のパーティープラン』の準備をしておりますので、また準備が出来次第、ブログにて紹介させて頂きます　お楽しみにィo(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o

皆さん ?こんにちは

友達が ?『 今長浜に、女の子に人気の“ 和とイタリアンの美味しいお店 ” がある 』

?・・・と、言って連れて行ってくれたお店を今回紹介します

?お店の名前は?CHOBITTO菜 （ちょびっとな) ?　（ ３月号の “ GO GUY ! ”? にも偶然載っていました ）

夕食時に行ったんですが、確かに女の子たちでいっぱいでした ??

『 鮪とアボガドのカリフォルニア丼 』 に惹かれて、それを注文し、出てきた物がこちら

?

鮪とアボガドって合うんですね?? 美味しかったです

ちなみにメインの前の、お通し （ 付き出し ） で、ブリのお刺し身と、ホタルいかが出てきました

? 鮪とアボガド ?・・・と言えば、当ホテル 『 レストラン花水木 』 のお昼のランチにも

和食ランチとして 『 鮪とアボガドのづけ丼 』 が時々登場しますので、是非食べに来て下さい

皆さん ? こんにちは

五木ひろしサンのポスターをたまたま見かけ、『 そうだ、福井へ行こう 』 と話が進み

早速 ?日曜日に友達と敦賀の 『 日本海 さかな街 』 へ行ってきました

　

『 さかな街 』 の中には、石川県のお魚屋さんが出店されてるぐらい、数多くのお魚屋さんでいっぱいです

?フジテレビ 旅行バラエティ番組? 『 もしもツアーズ 』 で紹介されたお店の 『 あぶり丼 』 がめちゃ美味しい

・・・と、友達が言うもんで ? 勿論、お昼ご飯は そのお店の 『 あぶり丼 』? にしました

　それがこちら、ジャーーン

ハイ。間違いなく美味しいです?

でも、こんだけ丼ぶりの種類が多いと、ホント迷いますよね

いつもの様に食後のソフトクリームを完食した私達は、今日はホントにドライブ日和ということで

次は、三方郡にある? 『 三方五湖 』 ?レインボーライン?へ行くことにしました

? レインボー ?・・・その名前だけでもワクワクします

?レッツ・ゴー！レインボー！

本日ご紹介させていただくのは、近江八幡市の日牟礼八幡宮、八幡堀の近くにある『 和た与 』さんのでっち羊羹です。この和た与さんの羊羹を食す前までは銀色に包まれた直方体、いつまでも口の中に甘ったるさが残るイメージを持ち、遠ざかっておりました

　

しかぁ?し、このでっち羊羹はもの凄くあっさりしてて、後を引かない上品な甘さ。ひとつひとつ丁寧に竹の皮で包んで蒸し上げられているので、薫り高き羊羹。　正に絶品の和スイーツ 　通の方の食し方は竹の皮ごと切って器に盛るのだそうですが、私の場合は竹の皮を開いて、一本まるまる大人食い

　

?写真左の色んな味が楽しめる、モッチモチの 四色うゐろ餅 も超おすすめです ?

大きな地図で見る

近江八幡は、有名な観光スポットや名産が多いので、まだまだ紹介させていただきたいと思います

?いつものようにイズミヤに買い物に行って、

何気無くバーゲン品を覗いて見ると、

なんと、￥１２９８０のダウンジャケットが￥２９８０と値札になっていたので、

おもわず衝動買いをしました。

家に帰って着て見ましたが、軽くて温かかったです。

良い買い物をしました。

さて、竜王にもうすぐアウトレットモールが出来ますがとても楽しみです。

普段はこのように良いものを安くの精神で、バーゲンを待って買い物をしますが、

アウトレットモールは、常にバーゲン状態で考えただけで心がウキウキしてきます。

ホテルからも車で２５分ぐらいですので、仕事帰りでもちょくちょく寄りたいですね。

皆さん ?こんにちは

皆さんも もうご存知の通り、当ホテル 『 レストラン花水木 』 では

?AM １１：３０ ? PM ２：００ までの間、ランチを営業させて頂いております

今回は、うちのランチが?いかに手の込んだ・自信を持ってオススメ出来る料理?かを、お伝えさせて頂きます

下記写真は、洋食ランチ?【?牛バラ肉のパプリカ煮込み 】 でございまして、

この日のランチの牛肉を煮込む為、料理長は前日の夜１１時まで厨房で仕込みをされていました

終電でご苦労様です ?

次の日の朝、料理長が牛肉一つ一つに巻いたタコ糸を外す作業を偶然目にすることが出来たのですが、

ふと? 『 昨夜は、今と逆の作業をされていたんだなぁ・・・ 』 ということに気付くと、

料理長にはホント頭が下がります 　

皆様 ?手間ひまかかった ?当ホテル自慢のランチ ? を是非一度食べに来て下さい

ちなみに ?水曜日は ?レディースデイ ? となっておりまして、

ランチを召し上がって下さった女性のお客様には、食後にデザートをサービスさせて頂いております

奥様同士やお友達同士で、どうぞお気軽にお越し下さいませ

皆さん ?こんにちは

突然ですが、『 オックステールとは、なんじゃらほい？ 』・・・と思ったのは私だけでしょうか

牛さんの尻尾が美味しく食べられるなんて、恥ずかしいことに私、全然知りませんでした

さて、そんな珍しい 『 オックステール 』 が、ホテル２１の 『?レストラン花水木 』 で食べることが出来るんです

すっごーーい

草津市内のビジネスホテルでこんな珍しい料理を食べることが出来るのは、

唯一ここ、?ホテル２１? ぐらいだと思います

? 改めて料理長の腕とセンスに、尊敬し直します

その他の?? 【 旬の素材おすすめ一品料理 】　

　　　　　　　・　菜の花の芥子和え

　　　　　　　・　ズワイ蟹と野菜の三杯酢和え

　　　　　　　・　カキフライ、タルタルソース

　　　　　　　・　アボガドと編笠茸の山葵醤油づけ

　　　　　　　・　帆立貝とグリーンアスパラガスの山葵マヨネーズ和え

　　　　　　　・　鮟肝の酒蒸し、卸しポン酢

　　　　　　　・　雲子の西京味噌焼き

　　　　　　　・　京都洛北のすぐきのパスタ

　　　　　　　・　ズワイ蟹のクリームパスタ

　　　　　　　・　オックステールと牛頬肉の赤ワイン煮込み

　　　　　　　・　本日のデザート

?ワインとお酒のお供に合いそうな一品ばかりですね

皆様、夕食の御利用だけでも全然結構ですので

是非一度 『 レストラン花水木 』 までお気軽に足を運んでみて下さい

従業員一同、お待ち申し上げております。

?

皆さん ?こんにちは

先日、湖北の友達から

『 これ、食べてみそ 』・・・・と頂いたものがこちら。

?ジャン　びわこ食品さんの 『 とりやさいみそ 』 でございます

?友達、いつもありがとう

私以外のスタッフも、このネタについて書くつもりだったらしく、上記写真だけ提供させて頂きました

これはもうお鍋の味付けに最高です ?お湯で溶かすだけなんで簡単で超便利

昆布と野菜のエキスとにんにくが効いていて、私が食べた今までのお鍋の味付けの中で、

『 一番美味しい！ 』・・・ と、思いました

近くのスーパーで ?売っているのを見かけましたので ?皆さんも?ぜひ一度 ?お鍋に使ってみて下さい

びわこ食品さんの住所　→　滋賀県長浜市高月町井口１３７８　北陸自動車道 木之本インターチェンジ下車

　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL　０７４９?８５?２５１０　　　　 電話での注文もされてるそうですよ??

今週は雨が続いていますネ…　そのせいか気温は温かい気がします

私事ではございますが、車の免許を取りに行く事にしましたッ(*/∇?*)ｷｬ　

当ホテルの近くにあります、ＡＹＡＨＡ教習所にLET`S　GO?

みんなは『自転車のイメージしかないのにいきなりどぉしたん？』とビックリしてます（笑）　ただ単に免許がほしくなったのと、車があった方べ便利なのと行動範囲が広がると思ったので、今さらですが取りに行こうと思いました(≧∇≦o)(o≧∇≦)

とは言いつつも、まだ教習へ行く実感がなく、不安でいっぱいデス…

免許取得までまだまだ先が長いですが、１日でも早く免許が取れる様に、気合入れて頑張るゾ?♪ (“＞ω＜)っ))

先月末の日曜日に日本三大稲荷の一つと言われる、岐阜県の 『お千代保稲荷神社』 通称おちょぼさんに行ってきました。目的は唯一つ、ホテル２１の更なる飛躍を願う健気な社員の愛社精神 (・・?

　ＥＴＣを搭載してない為、ひたすら下道で

　

月末月始の月並祭、もの凄い賑わいです

　

お供えする油揚げとろうそくを買って

　石段を上がり、お燈明場で願いを燈します

?精霊殿に油揚げを供え、賽銭を投げ入れお祈り

?自分の名刺も刺させていただきました

　

参道沿いには、おちょぼさんの名物である草餅や串カツ、漬物などの店が多く他にも青果店、飲食店、衣料品店など約１１０店舗が建ち並んでるそうですが、中でも目を引いたのが川魚料理店のなまず料理です ? 滋賀県ではビワコオオナマズは有名で、イメージキャラクターのゆるキャラのキャッフィーが誕生する程ですが、ナマズを食べる風習は無いような … ?

キャッフィーと言えば、ビワコオオナマズをモチーフとして誕生した滋賀を代表するゆるキャラです 　　　　　　　　そのキャッフィーのポストカードをフロントにて発売中です ? 是非、滋賀のお土産としてお買い求め下さいませ