レストランのディナーで、3名様のご予約を頂戴しました。19時にご来店後、コース料理をご堪能していただきましたが、お話をお伺いしていると奥様が誕生日とのこと。早速、ホテル21の芸術家こと料理長に相談しコース料理のデザートをバースデーケーキに変更することに決定！　時間がないため簡単なバースデーケーキしか出来ませんでしたが、思いのほかお客様にお喜びいただけたようで恐縮しております。　こういう小さなレストランでしか出来ない、小粋な演出。ちょっとした心配りをこれからも勉強し、お客様にご提供していきたいと思います。

　　料理長無理言ってすいません！