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2008.2.29

ホテルマン入門 プロフェッショナルサービス

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先日の、シティホテルスタッフ技能講習で教材として利用されていた「ホテルマン入門 プロフェッショナルサービス」のDVDをホテル大昌草津の支配人から借りました。ありがとうございます!

当ホテルのスタッフもベテランさんが多く、「初心忘れべからず」ではありませんが、皆さんに見ていただこうかと…。  サービスのマンネリ化やお客様へのきめ細かな心配りを今一度見直してもらおうと… と言っている自分が一番出来ていないのですが… 帰って早速鑑賞します。

今日のサービスランチ 洋食 ハンバーグステーキ、ルシアンソース  和食 豆乳鍋

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明日のサービスランチ 洋食 ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ  和食  親子丼