３月１日～　週間ランチメニュー

category レストラン花水木より, 週間ランチメニュー, お知らせ — 管理者 @ 22:47:22

3月　1日（月）    　【洋食】　牛肉と野菜のソティー、胡麻風味　　　　　　　　　

                    【和食】　鰆の白醤油漬け焼き

3月　2日（火）    　【洋食】　カキフライ、タルタルソース

　　　　　　　　　　【和食】 　豚の角煮

3月　3日（水）    　【洋食】　海老と帆立貝のソティー、菜の花のソース

　　　　　　　　　　【和食】 　和風チキンの唐揚げ

3月　4日（木）    　【洋食】　ビビンバ風チャーハン

　　　　　　　　　　【和食】 　豆乳鍋焼きうどん

3月　5日（金）    　【洋食】　ヘルシー豆腐ハンバーグ、テリヤキソース

　　　　　　　　　　【和食】  甘鯛の道明寺蒸し、菜の花の餡掛け

3月　6日（土）    　【洋食】　スパゲッティ ナポリタン　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　【和食】 　鮪のタタキ丼、山葵添え

3月　7日（日）     　定休日

3月　8日（月）    　【洋食】　牛肉のアスパラ巻き

　　　　　　　　　　【和食】　鮭の柚庵地焼き

3月　9日（火）    　【洋食】　シーフードと野菜のフリットミスト

　　　　　　　　　　【和食】  豚小間切れと春キャベツの胡麻だれ和え

3月　10日（水）   　【洋食】　海老のピカタ、トマトソース

　　　　　　　　　　【和食】　豆腐と牛肉の卵とじ

3月　11日（木）   　【洋食】　鶏肉と新じゃがのロースト、ローズマリー風味

　　　　　　　　　　【和食】 　餡掛け焼きそば

3月　12日（金）   　【洋食】　牛サーロインステーキ、テリヤキソース

　　　　　　　　　　【和食】 　揚げだし豆腐と白身魚の甘酢餡掛け

3月　13日（土）   　【洋食】　春キャベツとベーコンのパスタ　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　【和食】　天丼

今月の花水木ランチ…１５００円　【税込み】

　　　　　　鯛の白ワイン蒸し、梅風味のヴァンブランソース

サラダ、スープ、ライス又はパン、デザート、コーヒー又は紅茶付き

湖国に春を呼ぶ風物詩

category イベント情報 — 管理者 @ 7:01:47

湖国近江の春の到来と湖上観光の幕開けを告げ、琵琶湖の環境保全を呼びかける「びわ湖開き」の当夜祭としてヨシ帯の広がる真野から瀬田南の７つの地域で、ヨシたいまつの一斉点火が行われます。ヨシたいまつに使われるヨシは、冬の間に市民の方々などによって刈られたものです。冬期にヨシ刈りをすると、春の新芽の成長を促し、立派なヨシが育ちます。ヨシ原は、フナやモロコの産卵場所やかいつぶりなど野鳥の隠れ場所にもなり、さらには、窒素やリンを吸収するなど、びわ湖の水質浄化にも役立つとのこと。湖辺に輝くたいまつの炎には、びわ湖の恵みに感謝する思いがこもります。

●　開催日
２０１０年３月１３日(土） ※荒天の場合は翌日に順延　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●　開催地　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大津市　琵琶湖岸一帯（真野、堅田、雄琴、下阪本、膳所、晴嵐、瀬田南）

●　開催時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　点火予定　１９：００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                                                                                                　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●　料金　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
見学無料

●　お問い合わせ先
大津市環境政策課　０７７－５２８－２７６０

「左義長まつり」　　近江八幡市

category イベント情報 — 管理者 @ 7:00:51

気付けば、もうすっかり日も長くなり春の訪れを感じます。

今年も近江に春の訪れを告げるお祭り、近江八幡市の左義長まつりが開催されます。かつて織田信長も盛大に行い自ら華美な衣装で躍り出たと｢信長公記｣に記された天下の奇祭です。毎年、その年の干支を黒豆・小豆・昆布・胡麻・するめ・鰹節などの食材を使って山車がつくられます。

※　☟　写真は昨年のものです。

初日の午後は日牟礼八幡宮に集まった十数基の左義長が巡行し、笛の音に合わせて「チョウヤレ、マッセマッセ」の勇ましい掛け声が旧市内に響き渡ります。

翌日は日牟禮八幡宮鳥居前での左義長同士の通称 『　けんか　』 と呼ばれる左義長同士の「組み合わせ」は迫力満点です。

夜の８時から境内で始まる左義長の奉火、早春の火祭りはクライマックスを迎えます。

●　開催日
２０１０年３月１３日（土）、１４日（日）

●　社団法人　近江八幡観光物産協会

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トリ☆★☆メシ!!

category 新入社員日記 — 管理者 @ 15:41:41

皆様こんにちは研修中社員です

今日はこの前の朝たまたま発見した物を紹介しま～す

『３つの食材を組み合わせて新しいレシピを考える……

それがトリプルメシ＝トリメシ』

ご存知の方も多いと思いますそう、毎朝『めざましテレビ』で紹介されているのがこの『トリメシ』

私もこの前何気にこの『トリメシ』というものをいつの間にか作ってしまっていたので、今回のこのブログで私流の『トリメシ』を紹介させていただきたいと思います

朝起きて、白ご飯と一緒に他に何か食べるものはないかと冷蔵庫の中を探していると納豆と山芋のみじん切りがありましたこれだけでは何か物足りないのでこれにプラス生卵をかけようと思い生卵を探していると……

アレ…？？生卵がな～い（ＴoＴ）どこを探してもな～い

「仕方ないなぁ」…と諦め冷蔵庫の扉を閉めようとした時…ふと目に入ってきたのが『とろけるスライスチーズ』。

「コレ、納豆と一緒に食べたら美味しいんやろか？」と思い、白ご飯にとろけるスライスチーズをのせ、その上に納豆に付属のタレを入れ、それにプラス山芋のみじん切りをよく混ぜたものをのせるという何とも単純すぎるようなトリメシをいつの間にか作ってしまっていました

しかし食べてみると…納豆とチーズのマッチングが意外と合うんですでも、少し何か物足りない…ということで、この上に醤油をかけてみると…以外にもより美味しくなるいうことも発見しました

後、ご飯はよりアツアツの方がチーズもより溶けて美味しくなりますよ

ぜひ試してみてくださいね

（朝なので急いでこのトリメシを作ったので今回完成の写真がなくてごめんなさ～いまた後々ＵＰしますね）

♪ LOVE　ドライブ ① ♪

category スタッフ日記 — 管理者 @ 8:32:52

皆さん   こんにちは

五木ひろしサンのポスターをたまたま見かけ、『 そうだ、福井へ行こう 』 と話が進み

早速  日曜日に友達と敦賀の 『 日本海 さかな街 』 へ行ってきました

『 さかな街 』 の中には、石川県のお魚屋さんが出店されてるぐらい、数多くのお魚屋さんでいっぱいです

〝フジテレビ 旅行バラエティ番組〟 『 もしもツアーズ 』 で紹介されたお店の 『 あぶり丼 』 がめちゃ美味しい

・・・と、友達が言うもんで   勿論、お昼ご飯は そのお店の 『 あぶり丼 』  にしました

　それがこちら、ジャーーン

ハイ。間違いなく美味しいです 

でも、こんだけ丼ぶりの種類が多いと、ホント迷いますよね

いつもの様に食後のソフトクリームを完食した私達は、今日はホントにドライブ日和ということで

次は、三方郡にある  『 三方五湖 』 〝レインボーライン〟へ行くことにしました

〝 レインボー 〟・・・その名前だけでもワクワクします

 レッツ・ゴー！レインボー！

L-1グランプリ開催

category お知らせ — 管理者 @ 11:46:00

みなさんもうお気付きのかたもいらっしゃるかもしれませんが…

←　　このブログの左にあるアンケート

レストラン花水木で、食べたい日替りランチ投票を始めてみました。

これが食べたいというところを「ポチッ」と押して下さい。

また、この中にないものは一番下の選択肢を追加の所を「ポチッ」と押していただき、食べたいメニューを入力して下さい。

集計がまとまり、アンケート結果1位になったメニューを、

次週のランチメニューに取り入れたいと思っております。集計結果も当ブログ内で発表いたします。

題して「 Ｌ－１グランプリ」！

Ｌ－１の「L」は、lunchの「L」です。べたですいません…

皆様の「ポチッ」をお願い致します。

これは何でしょうか？？

category お知らせ — 管理者 @ 8:00:27

突然ですが・・・・・さて問題です！！

ジャジャジャジャ～ン

こちらの機械は何に使うものでしょうか？？(ｏ￣∇￣ｏ)

・・・・・・・・皆様、何に使うものかお分かりになられましたでしょうか？

正解は・・・『オゾン消臭機械』でございま～す　お部屋の臭いを消臭する機械です♪ （こちらの機械は車も消臭出来るそうデス）

当ホテルは禁煙ルームがございませんので、禁煙ご希望のお客様にこちらの機械でお部屋の消臭をさせて頂いております♪♪♪

 こんな小さい機械で消臭出来るなんてスゴイですッ(ヽ>ω<)ﾋｲｨｨｨ!!●~*ﾋｲｨｨｨ!!(>ω<ﾉ)ﾉ

ご宿泊予約は、ホームページよりご予約出来ますので、機会がございましたら当ホテルをご利用下さいませ

電話でのご予約はこちら　→→　０１２０－２１－９３２０

絶品のJapanese sweet　　～和た与さん～

category スタッフ日記 — 管理者 @ 12:00:24

本日ご紹介させていただくのは、近江八幡市の日牟礼八幡宮、八幡堀の近くにある『 和た与 』さんのでっち羊羹です。この和た与さんの羊羹を食す前までは銀色に包まれた直方体、いつまでも口の中に甘ったるさが残るイメージを持ち、遠ざかっておりました

しかぁ～し、このでっち羊羹はもの凄くあっさりしてて、後を引かない上品な甘さ。ひとつひとつ丁寧に竹の皮で包んで蒸し上げられているので、薫り高き羊羹。　正に絶品の和スイーツ 　通の方の食し方は竹の皮ごと切って器に盛るのだそうですが、私の場合は竹の皮を開いて、一本まるまる大人食い

☝写真左の色んな味が楽しめる、モッチモチの 四色うゐろ餅 も超おすすめです  

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近江八幡は、有名な観光スポットや名産が多いので、まだまだ紹介させていただきたいと思います

お気に入りの一品

category スタッフ日記 — 管理者 @ 9:00:02

 いつものようにイズミヤに買い物に行って、

何気無くバーゲン品を覗いて見ると、

なんと、￥１２９８０のダウンジャケットが￥２９８０と値札になっていたので、

おもわず衝動買いをしました。

家に帰って着て見ましたが、軽くて温かかったです。

良い買い物をしました。

さて、竜王にもうすぐアウトレットモールが出来ますがとても楽しみです。

普段はこのように良いものを安くの精神で、バーゲンを待って買い物をしますが、

アウトレットモールは、常にバーゲン状態で考えただけで心がウキウキしてきます。

ホテルからも車で２５分ぐらいですので、仕事帰りでもちょくちょく寄りたいですね。

☆自慢のランチ ☆

category スタッフ日記 — 管理者 @ 12:24:54

皆さん  こんにちは

皆さんも もうご存知の通り、当ホテル 『 レストラン花水木 』 では

 AM １１：３０ ～ PM ２：００ までの間、ランチを営業させて頂いております

今回は、うちのランチが〝いかに手の込んだ・自信を持ってオススメ出来る料理〟かを、お伝えさせて頂きます

下記写真は、洋食ランチ 【 牛バラ肉のパプリカ煮込み 】 でございまして、

この日のランチの牛肉を煮込む為、料理長は前日の夜１１時まで厨房で仕込みをされていました

終電でご苦労様です  

次の日の朝、料理長が牛肉一つ一つに巻いたタコ糸を外す作業を偶然目にすることが出来たのですが、

ふと  『 昨夜は、今と逆の作業をされていたんだなぁ・・・ 』 ということに気付くと、

料理長にはホント頭が下がります 　

皆様  手間ひまかかった  当ホテル自慢のランチ   を是非一度食べに来て下さい

ちなみに  水曜日は  レディースデイ   となっておりまして、

ランチを召し上がって下さった女性のお客様には、食後にデザートをサービスさせて頂いております

奥様同士やお友達同士で、どうぞお気軽にお越し下さいませ